顺天农业总经理梁总表示近年来，消费者的饮食观念发生了很大的改变，食品安全和健康意识的提高，健康消费成为了一种主流趋势将直接带动高端食用油茶油市场的发展，因此非转基因大战其实是素有“国油”之称的山茶油发展的一个重要契机。

　　顺天农业醍正山茶油之所以能够在成立不久后打响名号 有机茶油炒菜，正是迎合市场需求，生产出令消费者能够放心食用的高端山茶油。

　　目前消费者购买食用油最关注的因素，就是要够安全健康。醍正山茶油正是从消费者这一的需求出发，在山茶油的安全、健康以及营养方面做足了功课，不仅在茶果的源头上确保茶油的健康品质，而且在制油的工艺上也花费了大力气，确保还原茶油的原汁原味。在茶果的选择上，顺天农业醍正山茶油采用生长自湖南深山老林，吸收天地精华的野生油茶果。另外，醍正山茶油为了确保茶油的原汁原味，采用目前的一级冷压榨工艺。冷压榨因为全程都是纯物理压榨，无化学精炼 凉拌有机茶油，使得生产出来的茶油保留着茶油本身的香浓味道 有机茶油，因此用冷榨工艺压榨出来的茶油都被称为冷压榨山茶油，是目前的山茶油。

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     东莞市顺天农业将油茶种植与生产加工紧密结合起来，实行以龙头加工企业、茶油品牌效应拉动油茶种植产业发展，带动上澧县现有低产油茶林改造和新植高产油茶林基地的发展，同时加大科研力度，提升产品深加工能力。公司计划项目分两期建设 有机茶油，期建设茶油加工厂，打造山茶油品牌。第二期建设茶饼、茶壳加工厂，生产皂素、栲胶等产品。该公司同时以打造上犹山茶油知名品牌为己任，坚持“精、特、优”的经营策略，生产天然优质的山茶油，并在国内一线大中城市建立销售网络。

     按照一地一品、集中连片的区域化布局方式，顺天农业积极发挥龙头带动作用，按照“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”的模式，和多户农户签订油茶籽收购合同。在推进农业产业化经营过程中，该公司按照统一供应种苗、肥料等生产资料，统一组织技术培训，统一标准化生产，统一协调采摘，统一按照合同收购的标准，为茶农提供优质服务。通过统一供应生产资料、组织生产，农户每亩生产成本降低近100元，合同收购价按高于市场4%至10%来订购农户的油茶鲜果，保证了农户的利益。

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