山茶油 - 传统食谱

客家人传统食用证明，长期食用山茶油是健胃、消食、清火的食用油。

[茶油拌面]：空腹食用有利于呵护肠胃（腹泻、绞肠痧）。

[苦茶油拌饭]：一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。

[茶油素炒红皮菜]：经常食有利于预防糖尿病 茶油，孕妇产前抽筋，减少妊娠纹。

[茶油凉拌生鸡蛋]：取茶油一汤匙，凉拌生鸡蛋1 ~ 2只，生饮有利于止咳及润喉。

[茶油加姜丝炒鸡肉]：有利于清肝润肺、消红褪肿。

[茶油爆炒淮山]：长期食用，有利于补气、健脾。

[茶油擂茶]：生津止渴、提神，长期饮用，可预防和控制糖尿病。

[茶油清炖土鸡汤]：有利于产妇坐月子时帮助恢复母体，促进婴儿正常发育的补品。

[茶油炒腰花、杜仲]：妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。

[茶油炖蛋羹]：每日一小碗，有利于改善婴幼儿体内血液循环，能促进大脑发育。

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　　选购山茶油需要明确的一点是，并不是所有山茶油有都具备美容、保健、药用功能。由于产地及树龄因素 茶油怎么吃，营养成份有所不同。不是所有的山茶油都可以达到高营养成分，只有低温初榨的野生山茶油才可以！不是每人都可以享有初榨野生山茶油，中国不足三万亩野生茶林 淘宝有卖茶油吗，亩产不足50斤 茶油生产厂家，人均不足0.01克 ，亩产油不足50斤，全国人均不足0.01克！不是所有山茶油都具备美容、保健、药理功能。只有树龄超过80年、无工业污染、不使用化肥的野山茶油才可以！

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