山茶油食用方法：

（1）汤菜

在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

（2）清蒸

在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

（3）凉拌

普通的食用油在不加热至热的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需要加热的情况下 茶油能美容吗，可直接用于凉拌各种荤，素菜，同时还可以调至色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，清爽，不油腻等特点。

（4）热炒

营养专家指出“热锅凉油”的烹调方式是可以保证菜品色，香，味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

（5）煎炸

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物（维E）可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变 茶油厂家，使更理想，更健康的煎，炸食用油。

    选好食用油也能补充大脑营养

　　医学研究证明，茶油富含的亚麻酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金），对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

　　食用茶油能治愈偏头痛和头晕。品质不好的油脂会导致血液循环系统存在大量杂质（脂肪、胆固醇和血栓等），从而使血液粘度增高，血液流动阻滞或阻塞产生的后果就是脑供血不足，脑部代谢紊乱（大脑需要的血氧和营养物质供给不足，代谢物不能及时排出），直接造成学生的思维速度减慢，注意力不集中甚至头晕和偏头疼。

　　茶油具有显著的降血脂性能，所以能够清洁血液 茶油，清除脂肪、胆固醇和血栓等，使血液循环恢复状态，脑部微循环和代谢正常进行，大脑既能够得到充分的血氧和营养物质，又能及时排除代谢物，从而治愈头痛和头晕。茶油对防治因高血压或血管阻塞而引起的偏头痛，效果很好。

　　人们血液都存在一定的脂肪和胆固醇 茶油价格，造成血液不纯，血液循环状况不佳。低强度用脑时，血液循环状基本能够满足大脑的营养和血氧代谢要求；但是在高强度长时间用脑（如学生）时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。解决方法很多，如以素食为主，多参加体育锻炼等，然而吃茶油法可能效果更好。实践证明吃过茶油以后，不仅可彻底消除头晕现象，而且可使大脑长时间兴奋，思路清晰，思维速度快，从而达到“脑轻松”状态。