山茶油 - 产区及发展前景

山茶油作为一种全新的油种，在茶油的主产区，比如江西、河南、浙江、湖南等地，消费者的认知度比较高，而对于山茶油非主产区的深圳、北京、广州等市场，消费者在认知上存在较大的陌生感，但这些市场却是山茶油潜力消费区。茶油主要集中在我国浙江、江西、河南、湖南、广西等地区的高山及丘陵地带， 一直被视为山珍贡品，素"油王"之美誉，在营养价在营养价值上和橄榄油有过之而无不及。对市场茶油的前景，来自江西"绿海"、江西"润心"、"茶百年"等品牌纷纷表示看好。我国油茶主产区集中分布在湖南、河南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、四川和陕西14个省的642个县。其中，种植面积大于10万亩的县有142个，种植面积在5万-10万亩的县有97个，种植面积在1万-5万亩的县有142个，种植面积小于1万亩的县（市、区）有261个。  

顺天农业山茶油种植基地：

顺天农业在湖南拥有30000亩茶油种植基地，其中7000亩为野生山茶林，顺天农业所有山茶油均采用一级冷压榨工艺，并按照国际标准送检。

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如何辨别山茶油的真假

优质山茶油 润而不腻，生吃苦喉

茶油又名山茶油，取自油茶树的种子 有机茶油，有着丰富的营养价值和药用价值。但一些不法商贩为牟利，往往以廉价菜油、豆油掺入山茶油 有机茶油价格，现在就教你一辨真假。

看茶油色泽清亮，闻之无油腻感，其它油品闻时有较重油腻味。茶油油烟少，炒出的菜清亮。

闻滴几滴油在手掌中搓热，闻气味。优质茶油可闻到独特茶油味，无杂味，若闻到异味或其它油种的味道，说明质量有问题。

尝直接抿一小口生吃，纯茶油口感爽滑、润喉，且喉部能感觉到明显苦味。如感觉有酸味或异味，口感黏稠，必定掺假。

摸真茶油润而不腻，很快会被皮肤吸收。假茶油涂在皮肤上难吸收，用清洁液洗依然油腻。

听取两滴油，涂在易燃的纸片上点燃 东莞有机茶油，燃烧正常 南城有机茶油，只有轻微油料沸腾声音，属合格品。燃烧发出“吱吱”声或“叭叭”爆炸声，说明水分超标。