为什么要吃山茶油

   比如，女性、老人、肥胖者、饮食偏荤、嗜甜者、不吃早餐者、喜静少动者、胃溃疡、高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝、体育运动少，嗜好烟酒，体重超标，宴会常客者，食用山茶油可以帮助降低疾病的发病率。

   ● 中老年人

   而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效，中老年人应该选用山茶油，在日本美国台湾，山茶油被冠以“长寿油”的雅号。

   ● 爱美人士

   山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

   ● 学生

 （1）提高学习和工作效率

 （2）有效地保护心脏：学生大多是“学习狂”，大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下 纯茶油，心脏负担都处于重负荷状态 纯茶油供应，如果血液循环系统不正常 纯茶油批发，心脏就会不堪重负。长久以往，不仅学习效果差，而且大脑和心脏也会发生病变。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑（头脑兴奋，思维清晰），对于学生和脑力工作者来说，通过食用茶油提高学习工作效率是一个好方法。

    茶油取自油茶籽（含油25%-35%），是我国特产要油脂之一。

    茶油属山茶科，多年生长常绿灌水或乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为量多。

    茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。

    茶油的主要脂肪酸组成（%）：

    软脂酸      约6

    硬脂酸      1.3

    油   酸      85.3

    亚麻酸      6.7

    茶籽去皮壳后再制油，否则种皮和仁壳中的有色物质混入中使之呈深色，并且使油品的质量下降。精炼后的茶油是良好油脂。他的化学组成和物理、化学常熟与橄榄油相近 纯茶油厂家，油酸的含量在80%以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。

    除食用油外，茶油可制作发油及皂类的原料。